Zero Oil Cooking

आलू टिक्की सामग्री; आलू                       - आधा किलोग्राम  गाजर                     - एक छोटी( कद्दू कस की हुई ) हरी मिर्च                 - 5 बारीक कटी हुई   हरा धनिया              - बारीक कटी हुई  चाट मसाला            - 1/4 छोटा चम्मच  जीरा पाउडर            - 1/4 छोटा चम्मच  नमक                     - स्वादानुसार   ब्रेड स्लाइस             - 3  विधि ; 1. सबसे पहले आलू को धोकर उबाल ले और उसे अच्छी तरह से मैश कर       ले |  2. फिर इसमे गाजर ,मिर्च ,धनिया ,चाट मसाला ,जीरा पाउडर , ब्रेड               स्लाइस और नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले | 3 . अब मिलाय...

सामग्री : कुरमुरे  -                  2 कटोरी  प्याज  -                    1 बड़ा  टमाटर -                    1 बड़ा  आलू (उबला हुआ ) -   1 कला नमक -               स्वादानुसार  जीरा (भुना हुआ ) -      1 छोटा  चम्मच  लाल मिर्च पाउडर  -      1 छोटा चम्मच  हरी मिर्च -                    2  मूंगफली  (भुना हुआ ) -    थोडा सा  मीठी   चटनी : इमली -                        1/4 कप  गुड -                             1 चम्मच  नमक -                   ...